Tort kinder felie de lapte

Buna dragii mei a trecut ceva timp de cand nu am mai scris nimic dar astazi vreau sa va arat si voua un tort foarte simplu si gustos. Cu siguranta stiti deja reteta de la Prajitura Kinder felie de lapte, de data aceasta l-am facut sub forma de tort.

Din toate aceste ingrediente facem 3 blaturi sau doar unul singur si se taie apoi in 3 bucati.

-8 oua

-100 ml lapte

-100 ml ulei

-150 gr faina + 1 praf de copt

-50 gr cacao

-200 gr zahar

 Intr-un castron se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, pana devine tare ca la bezea, se adauga galbenusurile, uleiul , laptele dupa ce s-au  omogenizat se adauga cacaoa si faina impreuna cu praful de copt . Compozitia am impartit-o aproximativ in mod egal in 3 castronele si am copt fiecare blat in parte pentru aprox 13-15 min.

Pentru crema avem nevoie de :

-400 ml frisca lichida

-o cutie lapte condensate aprox 400 gr

– 1 gelatina alimentara

Dupa ce blaturile s-au copt si s-au racit ne apucam de crema, avem nevoie de un caston mare in care se pune frisca si se bate pana se intareste. Apoi se adauga laptele condensat si se amesteca pana incepe sa se intareasca din nou, gelatina alimentara se pune intr-o ceasca sau pahar, se adauga putina apa rece doar cat sa o acopere, se da la cuptorul cu microunde pentru  aprox 15-20 secunde, se verifica daca sa topit gelatina si se adauga peste crema si se amesteca bine cu mixerul.

Crema obtinuta se imparte si se pune intre blaturi , se pastreaza putin pentru a imbraca intreg tortul.

Pentru ornat avem nevoie de 100 ml frisca lichida si o cutie de 100 gr fulgi de ciocolata. Se orneaza dupa preferinta, sper ca va placut reteta mea.

Pentru cei interesati suportul rotativ l-am luat de pe Pandortex.

Se lasa la frigider pentru minim 2h.

Prajitura Kinder felie de lapte

Ingrediente pentru 2 blaturi : 

-8 oua

-100 ml lapte

-100 ml ulei

-150 gr faina + 1 praf de copt

-50 gr cacao

-200 gr zahar

Crema:

-400 ml frisca lichida

-o cutie lapte condensate aprox 400 gr

– 1 gelatina alimentara

  Intr-un castron se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, pana devine tare ca la bezea, se adauga galbenusurile, uleiul si  laptele dupa ce sau  omogenizat se adauga cacaoa si faina impreuna cu praful de copt .

    Intr-o tava mare de aragaz se pune hartie de copt si se varsa jumatate din compozitie, se da la cuptorul preincalzit pentru aprox 10-15 min pe treapta mica. Dupa ce sa copt se pune si restul de compozitie si se da la cuptor.

Intre timp ne putem apuca de crema, intr-un caston se pune frisca si se bate pana se intareste, se adauga laptele condensat si se amesteca pana incepe sa se intareasca. Gelatina alimentara se pune intr-o ceasca sau pahar, se adauga putina apa rece doar cat sa o acopere, se da la cuptorul cu microunde pentru  aprox 15-20 secunde, se verifica daca sa topit gelatin si se adauga peste crema, se amesteca bine cu mixerul.

Crema rezultata se pune intre blaturi ( blatul de deasupra trebuie sa fie intors cu partea de jos in sus). 

Se da la frigider pentru cel putin 2h, se taie dupa preferinta.

Merita incercata aceasta reteta.