Piersici

  • Pentru coji avem nevoie de:
  • 2 ouă, 
  • 125 ml ulei, 
  • 100 g zahăr, 
  • 1 plic zahăr vanilat, 
  • jumătate de praf de copt, 
  • aproximativ 300 g făină
  • Pentru Crema:
  • 1 borcanel de gem
  • coji de piersici zdrobite
  • Pentru ornat:
  • lapte
  • colorant alimentar: rosu, galben
  • zahar tos

Pasul 1:

Intr-un castron mare se bat ouale cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga uleiul si 2 linguri de faina + praful de copt, se amesteca bine,pane se omogenizeaza. Se lasa castronul deoparte ,acoperit pentru aprox. 1h .Dupa aprox. 1h se pune si restul de faina.

Pasul 2:

Amestecand usor, pana devine un aluat destul de vartos si putin lipicios. Aluatul se ia cu lingurita si se fac bilute micute ,cat o nuca mai mica,se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se apasa putin cu degetul. Se dau la cuptor pana se rumenesc putin.

Pasul 3:

Dupa ce sunt gata, se lasa putin la racit. Dupa ce toate au fost scobite, ne apucam de umplutura. Se amesteca gemul cu cojile zdrobite pana se omogenizeaza si devine o compozitie mai tare.

Pasul 4:

Separat se pune in 2 castronele cate putin lapte si colorant alimentar (rosu, galben ), iar intr-un castron se pune zahar tos. Se ia cate o bucata de coaja, se umple cu crema, apoi se lipesc cate 2, se dau prin amestecul de lapte cu colorant ( dupa preferinta) apoi se da prin zahar.

Tort kinder felie de lapte

Buna dragii mei a trecut ceva timp de cand nu am mai scris nimic dar astazi vreau sa va arat si voua un tort foarte simplu si gustos. Cu siguranta stiti deja reteta de la Prajitura Kinder felie de lapte, de data aceasta l-am facut sub forma de tort.

Din toate aceste ingrediente facem 3 blaturi sau doar unul singur si se taie apoi in 3 bucati.

-8 oua

-100 ml lapte

-100 ml ulei

-150 gr faina + 1 praf de copt

-50 gr cacao

-200 gr zahar

 Intr-un castron se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, pana devine tare ca la bezea, se adauga galbenusurile, uleiul , laptele dupa ce s-au  omogenizat se adauga cacaoa si faina impreuna cu praful de copt . Compozitia am impartit-o aproximativ in mod egal in 3 castronele si am copt fiecare blat in parte pentru aprox 13-15 min.

Pentru crema avem nevoie de :

-400 ml frisca lichida

-o cutie lapte condensate aprox 400 gr

– 1 gelatina alimentara

Dupa ce blaturile s-au copt si s-au racit ne apucam de crema, avem nevoie de un caston mare in care se pune frisca si se bate pana se intareste. Apoi se adauga laptele condensat si se amesteca pana incepe sa se intareasca din nou, gelatina alimentara se pune intr-o ceasca sau pahar, se adauga putina apa rece doar cat sa o acopere, se da la cuptorul cu microunde pentru  aprox 15-20 secunde, se verifica daca sa topit gelatina si se adauga peste crema si se amesteca bine cu mixerul.

Crema obtinuta se imparte si se pune intre blaturi , se pastreaza putin pentru a imbraca intreg tortul.

Pentru ornat avem nevoie de 100 ml frisca lichida si o cutie de 100 gr fulgi de ciocolata. Se orneaza dupa preferinta, sper ca va placut reteta mea.

Pentru cei interesati suportul rotativ l-am luat de pe Pandortex.

Se lasa la frigider pentru minim 2h.

Placinta cu rubarba

Ingrediente:

6 ouă, 2 ceaşti zahăr, 1 ceaşcă apă, 1 ceaşcă ulei, 1 zahăr vanilat, 4 ceşti făină + 1 praf de copt, 4-5 beţe de rubarbă (rubarba se poate curăţă de pieliţa aceea subţire sau se pot consuma cu tot cu pielita ), se taie bucăţele cam de 1,5- 2 cm sau după preferinţă şi se presară zahăr după gust deoarece ele sunt cam acrişoare), puţină sare.

Preparare

Se bat albuşurile spumă, cu puţină sare, se adaugă zahărul, apa, uleiul şi zahărul vanilat, apoi se pun gălbenuşurile şi la sfârşit făina cu praful de copt. De preferabil din acest moment se amestecă cu telul sau cu o lingură, ca să nu se lase blatul. Eu pun în tavă hârtie de copt apoi pun compoziţia, se adaugă rubarba scursă de zeamă.

Se dă la cuptor până se rumeneşte, dupa ce sa racit se pudreaza cu zahar pudra.

Placinta, placinta cu rubarba

Cum albesc ouale de Pasti?

Buna dragii mei, zilele trecute am vazut pe internet o postare in care arata cum se albesc ouale pentru a prinde o culoare mai frumoasa si deschisa pe ou. Fara sa stau pe ganduri am pus in practica tot ce am citit, pentru inceput avem nevoie de :

  • 6 oua cu coaja mai inchisa la culoare
  • 6 lingurite de sare
  • 300 ml otet
  • apa cat cuprinde

Intr-o craticioara se pun ouale la fiert impreuna cu sarea si otetul iar apa doar cat sa le acopere, se lasa la fiert pentru aprox 10 min ( de la punctul de fierbere ).

Dupa ce s-au fiert se pune sub jetul de apa calduta si se sterg cu un burete pana devin albe. ( In momentul in care apa incepe sa fiarba, la suprafata apei se vede ca si cum ar fi firicele de sange, la inceput m-am speriat dar se pare ca asa apare din cauza decolorarii oului).

Dupa ce le-am albit am vrut sa testez si vopsitul cu ajutorul colorantului alimentar si a servetelului.

Am folosit 5 castronele mici in care am pus cate putin dintr-o culoare diferita de colorant alimentar, putin otet si apa fierbinte.

Se ia un servetel in care se impacheteaza cate un ou, cu ajutorul unui betisor de urechi inmuiat in colorant se pune cate putin din loc in loc pe servetel pana se acopera tot oul. Se lasa pe o farfurie aprox 10 min pana se mai usuca.

Se da jos cu grija servetelul de pe ou. Se poate unge cu putin ulei pentru luciu.

Asa arata la final, sper ca va placut.

Ati incercat aceasta metoda de albit? Dar de vopsit? Ce metode folositi?

PS: Pentru albirea unui ou avem nevoie de 1 lingurita de sare si 50 ml de otet.

Buy baby clothes for Easter

I love shopping for clothes, electronics and home appliances. Online shopping is my favorite because I can make it at any time of day or night.
I recently discovered a online shop Popreal with children’s clothes, as Easter celebrations I ordered some very beautiful clothes for my children.

Here I found many clothes for my boys but also toddler girl jackets  for children between 5 and 12 years old but also for young children.

I really liked this long-sleeved clothing, it can be worn during the cold season, recommended for spring, autumn and winter, ideal for cool evenings or for school.

Find kids fashion clothes for any season, clothes are made of quality products.

This outfit includes a pair of jeans and a striped shirt, recommended for spring and autumn.

Although I do not have girls, only two boys, I could not, do not look at this gorgeous dress, it’s just adorable.

It is a princess dress, can be worn on special occasions, can be worn in any season, is available in 4 colors for girls between 3 and 9 years of age.

I can not tell you that you can find many sets for mother and daughter, sister and brother, suitable for summer – swimming for the whole family and many more outfits for the whole family.

I was saying I like to buy from online stores because I do not waste time in stores and can buy at any time from Monday to Sunday.

Even if you buy online, for every item of clothing you can find the available sizes, with great care you can not make any mistake. What do you think of online shopping? Did you order from this site? What did you like most?

I wish you nice shopping and a beautiful evening.